Gemäß den neuesten Finanzberichten von Elior Group beträgt der aktuelle Umsatz des Unternehmens (TTM ) €6.13 Milliarden Euro. Im Jahr 2015 erzielte das Unternehmen einen Umsatz von €5.73 Milliarden Euroeine Steigerung gegenüber dem Umsatz im Jahr 2014, der €5.41 Milliarden Euro betrug. Der Umsatz ist der Gesamtbetrag an Einnahmen, den ein Unternehmen durch den Verkauf von Waren oder Dienstleistungen generiert. Im Gegensatz zu dem Gewinn werden keine Ausgaben abgezogen.