Gemäß den neuesten Finanzberichten von International Flavors & Fragrances beträgt die Bilanzsumme des Unternehmens €28.37 Milliarden Euro. Die Bilanzsumme eines Unternehmens ist die Summe aller kurzfristigen und langfristigen Vermögenswerte, wie Bestände, Zahlungsmittel und Zahlungsmitteläquivalente, Grundstücke und Ausrüstungen.