Gemäß den neuesten Finanzberichten von Lamb Weston beträgt die Bilanzsumme des Unternehmens €7.15 Milliarden Euro. Die Bilanzsumme eines Unternehmens ist die Summe aller kurzfristigen und langfristigen Vermögenswerte, wie Bestände, Zahlungsmittel und Zahlungsmitteläquivalente, Grundstücke und Ausrüstungen.